Teorinė medžga apie fotoaparatus, objektyvus, įvairius priedus, tokie kaip: įrangos valymo priedai, trikojai, filtrai.

Praktiniai mokymai: rankiniai fotoaparato nustatymai. Fotografuosime su skirtingais diafragmos nustatymais, ilgu ir trumpu išlaikymu.

Natūralus apšvietimas, dirbtinis pastovus ir impulsinis apšvietimas. Apšvietimo įrangos priedai.

Aštri ir minkšta šviesa. Vėliavos ir atšvaitai. šviesos kryptys, bei šviesos sklaida.

Praktiniai mokymai: šviesi ir tamsi fotografija.

Pagrindinės kompozicijos taisyklės, balanso dėsniai, pagrindinio objekto išskyrimas. Uždara ir atvira kompozicija.

Spalvų temperatūros, spalvų schemos. Nuotraukų redagavimo pagrindai naudojant Lightroom programą.

Maisto parušimas nuotraukai: sriubos, sumuštiniai, karšti patiekalai, desertai.

Maisto fotografo pagalbinai įrankiai. Indų ir inventoriaus parinkimas. Maisto papuošimas. Galutinis kurso darbas.