Modulio pradžia: 09.06

Modulio desertai:

• Tortas “Ruduo”
• Tortas “Žiema”
• Tortas “Pavasaris”
• Tortas “Vasara”
• Savarankiška užduotis

Modulio pradžia: 10.11

Modulio desertai:

• Baltasis ekleras
• Riešutinis ekleras
• Juodasis ekleras
• Choux asroti
• Paris-Brest (dvi variacijos)
• Savarankiška užduotis

Modulio pradžia: 11.08

Modulio desertai:

• Macarons teorija
• Macarons puselės
• Macarons įdarų įvairovė
• Savarankiška užduotis

Modulio pradžia: 11.29

Modulio desertai:

• Opera
• Tiramisu
• Medutis
• Kijevo tortas
• Nougat

Tarpinio atsiskaitymo laikas: 01.03.-01.10

Modulio pradžia: 01.10

Modulio desertai:

• Šiuolaikiniai keksai “gateaux de voyage”
• Klasikiniai keksai
• Sausainių asorti
• Savarankiškas darbas

Modulio pradžia: 02.07

Modulio kepiniai:

• Cinamon buns ir bandelės su varške
• Brioche asorti
• Hokkaido duona ir Kugloff
• Savarankiška užduotis

Modulio pradžia: 03.07

Modulio desertai:

• Tarta “Braške-bazilikas”
• Tartaletė “Latte”
• Tartaletė “Citrus”
• Tarta su pekanais
• Savarankiška užduotis

Modulio pradžia: 04.11

Modulio desertai: 

• Cheesecake NY
• Cheesecake Japoniškas
• Cheesecake Mazaltov
• Savarankiška užduotis

Modulio pradžia: 05.09

Modulio desertai:

• Pavlova
• Creme brulee
• Zacher tortas
• Esterchazi tortas
• ‘Paukščių pienas”
• Savarankiška užduotis

Modulio pradžia: 06.06

Modulio desertai:

• Mini desertų asorti
• Saldainiai-komplimentai

Baigiamojo darbo terminai: iki 08.01