Šiuolaikinė Klasika

Current Status
Not Enrolled
Price
Closed
Get Started
This course is currently closed

Konditerio kelias
Konditeris 30%

Kurso sudėtingumas

3/5

Kurso kalendorius

Opera                       2020.11.23

Medaus tortas        2020.11.30

Tortas “Kijevas”     2020.12.07

Tiramisu                 2020.12.14  

Red Velvet              2020.12.21

Nuga                        2020.12.28

Kurso moduliai

Biskvitas su lazdyno riešutais, kavos sirupas, šokoladinis kremas su Philadelphia kremu ir Tonka pupelėmis, gianduja ir kavos kremas, juodojo glazūra

Madlens biskvitai su medumi ir cinamonu, creme-brulee, karamelė, kremas “Diplomat” su medumi

Riešutiniai morenginiai biskvitas, plaktas gianduja ganašas, lazdyno riešutų ganašas

Migdolų biskvitas financier, kavos sirupas, šokoladinis kremas su Baileys likeriu, plaktas mascarpone sūrio ganašas, karamelinis kremas Namelaka su kava

Red Velvet biskvitas, aviečių confit, kremas su Philadelphia sūriu

Kurso kuratorės

Valerija Livanova

Valerija Livanova

Baker street įkūrėja, Baker street Klaipėda vadovė, CEO

Vaida Beginskienė

Vaida Beginskienė

Baker street Kaunas įkūrėja ir vadovė

PASIRINKITE MODULĮ:

Scroll to Top