Kurso sudėtingumas
Kurso kalendorius
Tortas “Ruduo” 2021.01.04
Tortas “Žiema” 2021.01.11
Tortas “Pavasaris” 2021.01.18
Tortas “Vasara” 2021.01.25
Kurso moduliai
Biskvitas Moelleux a l’orange, traškus sluoksnis su feulletinu, mandarinų cremeux, musas su pienišku šokoladu ir Gianduja, juodojo šokolado glazūra
Biskvitas Brownie su pekano riešutais, vyšnių compote, Namelaka su baltuoju šokoladu ir mascarpone sūriu, juodojo šokolado ir vyšnių musas, velvet padengimas
Biskvitas su laimu, žemuogių compote, musas Diplomat su vanile, balta veidrodinė glazūra
Biskvitas Dakuaz su kokosais, traškus sluoksnis su kokosais, citrusinis cremeux, aviečių džemas, mango musas, geltona veidrodinė glazūra
Kurso kuratorės
Valerija Livanova
Baker street įkūrėja, Baker street Klaipėda vadovė, CEO
Vaida Beginskienė
Baker street Kaunas įkūrėja ir vadovė
