Current Status
Not Enrolled
Price
Closed
Get Started
This course is currently closed
Šiame puslapyje renkame įdomią ir naudingą informaciją, kuri padės Jums plėsti savo žinias konditerijoje, atskleis naujoves ir įdomybes bei turės praktinės reikšmės Jūsų darbui
Kaip perskaičiuoti receptą?
Cacao Barry knyga apie Wholefruit šokoladą
Knyga apie vaisių skonius ir aromatus
SOSA knyga apie pektinus
Valrhona knyga The Essentials
Želatinos stiprumo konvertacija
Kaip perskaičiuoti šokolado kiekį receptūroje?
Rekomenduojamos literatūros sąrašas
Knyga apie skonių derinimus
